เมนู "Zero Waste" ที่สุดยอดมาก เพราะมักจะใช้เศษเค้กที่เหลือมาสร้างสรรค์ใหม่ เป็นของโปรดของเด็กๆ
วัตถุดิบ: เนื้อเค้ก (รสช็อกโกแลตหรือวานิลลา 500 กรัม)
ผงโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ)
นมข้นหวานหรือแยมส้ม (3-4 ช้อนโต๊ะ)
ช็อกโกแลตโค้ทติ้ง, เกล็ดน้ำตาลตกแต่ง
วิธีทำ:
บดเนื้อเค้กให้เป็นผงละเอียด
ใส่ผงโกโก้และนมข้นหวานลงไป นวดให้เข้ากันจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้
ปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดพอดีคำ นำไปแช่เย็นให้เซตตัว 30 นาที
ละลายช็อกโกแลตโค้ทติ้ง นำลูกบอลไปชุบ แล้วโรยเกล็ดน้ำตาลทันที